Situato a Scoglitti, località dal forte impatto turistico, il bar DOLCIDEA saprà soddisfare ogni vostro desiderio culinario, grazie all’ampia scelta che avrete a disposizione. Dai gelati, alla caffetteria, fino ad arrivare alla ristorazione, con i deliziosi panini, piadine e secondi piatti. Curato nei minimi dettagli, lo staff del DOLCIDEA saprà contentare ogni vostra aspettativa.
L'amaro viene ricavato dalla macerazione di almeno 33 varietà tra erbe, spezie e radici. Il metodo di preparazione rispetta con costanza la ricetta originale del 1815, tuttora segreta. Tra gli ingredienti principali le scorze di arance di Sicilia, l'anice stellato, il cardamomo ed i chiodi di garofano, che vengono ridotti in polvere e miscelati con zucchero caramellato ed alcool. Presenta una gradazione alcolica del 30%
Jägermeister è un liquore tedesco a base di erbe prodotto in Germania dal 1934 che si inserisce nella tradizione dei liquori digestivi di produzione centro europea come il Gammel Dansk, l’Unicum, il Gorki List o la Becherovka, ma allo stesso tempo se ne allontana per il suo gusto meno amaro e più amabile. La sua antica formula combina ben 56 varietà di erbe, radici, frutti e spezie macerati in alcol, la sua ricetta è un segreto .
L’amaro: Amara è un liquore siciliano naturale ottenuto a partire dalle scorze di arance rosse catanesi di varietà Tarocco Gallo e Tarocco Nocellara che crescono alle pendici del vulcano Etna. L’infuso che si ottiene dalle scorze di arancia rossa ha proprietà straordinarie che si aggiungono a quelle dell’infuso di erbe aromatiche spontanee dando vita a un liquore all’arancia dal gusto unico e benefico.
Vodka, midori, succo ananas
Vodka, souther confort, granatina
Vodka, rhum, midori, gin, lemonsoda, swet & sour
Tequila, succo d’arancia, granatina
Prosecco, pesca
Gin, Campari, Martini rosso
Prosecco, Campari, Martini rosso
Vodka, Campari, Martini rosso
Triple sec., vodka secca, passoa, lemon suice
