Tavola Calda: Schiacciata

Amari: Amara

Amaro: Amara è un liquore siciliano naturale ottenuto a partire dalle scorze di arance rosse catanesi di varietà Tarocco Gallo e Tarocco Nocellara che crescono alle pendici del vulcano Etna. L’infuso che si ottiene dalle scorze di arancia rossa ha proprietà straordinarie che si aggiungono a quelle dell’infuso di erbe aromatiche spontanee dando vita a un liquore all’arancia dal gusto unico e benefico. Gli altri ingredienti utilizzati sono: acqua ottenuta per osmosi, alcol e zucchero. Si ottiene così un digestivo artigianale prodotto in piccole quantità e senza l’aggiunta di alcun tipo di additivo. Il gusto di Amara Rossa è unico e deciso e conserva gli odori mediterranei autentici. È un liquore con gradazione alcolica del 30%.

Amari: Amaro del Capo

Amaro: Caratteristiche. Il liquore assume un colore ambrato, e si caratterizza per il suo gusto dolce e dal retrogusto fortemente aromatico. Ha gradazione alcolica del 35%.

Amari: Jagermeister

Amaro: E' molto consumato nei paesi anglo-sassoni assieme alla red bull, per eliminare la scia dolciastra della bevanda energetica. Si tratta di un amaro molto consumato, soprattutto come digestivo, grazie al suo sapore dolciastro ma soprattutto alla sua alta gradazione alcolica che ne favorisce la digestione.

Amari: Petrus

Amaro: Colore mogano intenso e luminoso, presenta al naso molteplici aromi erbacei e floreali, con sentori riconducibili alla rosa appassita, alla ciliegia sotto spirito e alla fava di cacao.

Amari: Montenegro

Amaro: Appare di colore ambrato limpido, con caldi riflessi ramati. Al naso esprime un profumo unico e inconfondibile, composto da gradevoli sensazioni vegetali di salsapariglia, e poi ancora noce moscata, chiodi di garofano, cannella, arancia amara, artemisia, maggiorana, semi di coriandolo e origano. Il gusto è una perfetta combinazioni tra le componenti dolce-amara, erbacea e balsamica, che danno vita ad un sapore caratteristico, senza eguali. Delizioso digestivo, può essere impiegato per preparare ottimi cocktail, come il Negroni o il Sour.

Amari: Averna

Amaro: Amaro Averna, una storia italiana. E' un amaro italiano, dal colore intenso, dal profumo mediterraneo e dal gusto morbido, da assaporare dopo il pasto

Amari: Unicum

Amaro: Questo Unicum è un Amaro che nasce da una ricetta segreta, custodita dai membri della famiglia Zwack, proprietaria della distilleria in cui viene prodotto. ... L'Amaro Unicum si presenta all'esame visivo con un colore scuro e impenetrabile, che ricorda la tonalità della prugna.

Liquori: Kraken

Si torna a parlare di Rum con questo esponente dei rum Spiced: Kraken Black Spiced Rum. Questo distillato caraibico ha la sua base nel Rum distillato a Trinidad e Tobago al quale vengono aggiunte successivamente 11 spezie, tra cui figurano cannella, zenzero e chiodi di garofono.

Liquori: Jack Daniel's

Jack Daniel's è una marca di whiskey, appartenente alla categoria dei Tennessee whiskey, nota anche per la sua bottiglia a forma rettangolare, utilizzato anche come ingrediente base di vari cocktail.

Liquori: Cognac alle Pere

Aroma ottenuto dalla macerazione del loro succo,le pere Williams donano a questo cognac grande champagne Francoys Peyrot, un gusto inimitabile ed elegante. Il colore leggermente ambrato è dato sia dal cognac utilizzato per la produzione di questo liquore, che dalla buccia delle pere Williams

Liquori: Prosecco

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG si presenta con un perlage fine e persistente, un colore giallo paglierino, un profumo vinoso, con note floreali e di frutta a polpa bianca, spesso pera, ed il suo sapore è morbido con piacevole fondo amarognolo, da nocciolo di pesca o anche d'albicocca